因合智造 (INHE.S)

INHE.S2500 工業級智能閃萃系統

首創『反重力逆流滲透』與『Twin Flow™ 雙缸接力』技術

在量產線上精準復刻 SCA 咖啡金杯風味

產品特色

• 【多】極高產出與黃金濃度： 單次裝粉 2.5 kg，可穩定析出 4.0 ~ 5.0 kg 的精品級濃縮原液；萃取率精準控制在 18% ～ 22% 的最佳黃金金杯區間，出液濃度（Brix）達 8.0% ～12.0%。

• 【快】產能無縫輪轉： 單次循環僅需 3 ~ 4 分鐘（含研磨、布粉、逆流沖煮、排渣、CIP自動清洗）。單機每小時可處理 60 ~ 80 kg 咖啡乾粉，年產能高達 500 噸濃縮液，可支持充填 1,000 萬瓶 300 ml 即飲飲料。

• 【好】現磨口感與本土保障： 完全保留咖啡原豆的花果香與明亮酸質，杜絕傳統工業萃取高溫導致的苦色與焦雜「輪胎味」。

• 【省】大幅削減供應鏈成本： 支援就地建廠現場部署，直接省去 500 噸濃縮液跨國或跨省低溫冷凍運輸的高昂冷鏈物流費（年省將近 NT$200 萬元），以極低的起步投入靈活增配產能。

產品特點 (三大專利與核心工業級大腦)

• 特點一：PID 算法 + 高精度稱重傳感器 (第一性原理落粉補償)

  • 技術痛點： 研磨電機停機後，落粉管道中「空中的殘餘粉末」會持續掉落，導致最終粉餅重量失準、影響粉水比。

  • 解決方案： 系統透過高精度傳感器實時偵測，利用 PID 控制算法預測殘粉流量與慣性速度，在到達目標克數前的臨界點提前切斷研磨電機，使空中最後的落粉完美落入粉杯中。

• 特點二：專利三維螺旋布粉 + 39萬微孔過濾網 (終結通道效應)

  • 技術痛點： 傳統重力堆落粉末容易中間高、邊緣低，高壓水流沖刷時易產生「通道效應 (Channeling Effect)」，造成萃取不均與雜味。

  • 解決方案： 壓粉前執行立體動態布粉，實現粉床高度、密度100%水平均一。底端搭配高精密光學蝕刻的 39萬微孔過濾網，既徹底攔截超細粉，又確保高壓高流量下流速極致流暢。

• 特點三：自下而上「逆流滲透式」萃取技術 (反重力流道設計)

  • 技術特徵： 顛覆常規「從上往下注水」造成底部細粉堆積板結的缺陷。本系統改由壓緊粉床的底部高壓恆溫注水，依靠流體揚程向上滲透。粉末顆粒隨水流方向產生均一的膨脹懸浮，使每顆粉料萃取度保持極高的一致性，出液口感無瑕、極致乾淨。

• 特點四：Twin Flow™ 雙缸接力萃取系統 (零等待無縫生產)

  • 技術特徵： 採用高效率雙主缸設計。在西門子 PLC 中樞調度下，雙缸體實施交叉輪轉；沖煮一結束，閥門瞬時無縫切換，產能加倍不間斷。

• 特點五：工業級西門子 PLC 與國際一線元件 (安全閉環大腦)

  • 技術特徵： 整機安全框架與流體氣動元件全面採用 SIEMENS PLC 控制中樞、burkert 流量閥體、SMC 氣動元件、OMRON 電氣組件、Fluid-o-Tech 泵浦與 Schneider 配電，支持進水源 TDS、PID恆溫（分段變壓）、在線光學 Brix 濃度、自動 CIP 清洗（85度以上熱水逆向清洗）之全閉環監控。

適用原料

• 咖啡熟豆： 各烘焙程度精品熟豆、商用配方熟豆、極細至粗研磨咖啡粉。

• 精品茶葉： 綠茶、烏龍茶、紅茶、東方美人、四季春等原葉茶或碎茶。

• 植物草本原料： 花草茶、中草藥提取物、各式植物性功能原料沖煮。

適用產業

• 即飲飲料 (RTD) 生產製造業： 大型瓶裝、罐裝咖啡飲料、精品茶飲料、奶茶飲料工廠。

• 精品冷凍乾燥 (凍乾) 產業： 超低溫真空冷凍乾燥（Freeze Dried）精品咖啡粉/茶粉加工廠。

• 即溶濃縮原液製造商： 常溫/冷鏈盒裝、袋裝、膠囊杯裝咖啡/茶濃縮液品牌。

• 連鎖餐飲與連鎖咖啡體系： 中央廚房、連鎖供應鏈之半成品與原料標準化液態萃取基地。

• 食品與製程研發機構： 大型食品研究所、觀光工廠、飲品配方測試中試實驗室。